THE FARMER RESTAURANT & BAR ใจกลางทุ่งนาบนเกาะสมุย ไม่ใช่เรื่องง่ายที่เห็นร้านอาหารอยู่กลางทุ่งนา แต่ยากยิ่งกว่า หากร้านทำนองนี้จะตั้งอยู่บนเกาะสมุย 
	แต่ละครั้ง เวลาไปเยือนเกาะสมุย เรามักฝากท้องไว้กับร้านรวงริมชายหาดไม่ก็ติดถนนใหญ่ เพราะความสะดวก หรือไม่ก็คิดว่า มาเที่ยวทะเลก็ต้องแวะกินร้านอาหารริมทะเล แต่ถ้ามีร้านอาหารอร่อย แนวคิดต่างสไตล์ ‘ทุ่งนา’ ให้เลือก คุณจะสนไหมครับ
	เรากำลังพูดถึงจุดขายของร้าน The Farmer Restaurant & Bar ถ้าคุณกำลังมองหาร้านรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจ
	คุณสามารถรื่นรมย์ไปกับแปลงนาที่รายล้อมรอบร้านอาหารแห่งนี้ ที่อยู่ใกล้กับแม่น้ำและภูเขา โดยร้านนี้แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ ชั้นบนแบ่งเป็นห้องสำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ส่วนชั้นล่างออกแบบเป็นพื้นที่เปิดโล่งเพื่อให้คนนั่งกินอาหารประชิดติดริมนา ชมบรรยากาศได้ แต่ถ้าอยากมานั่งกินให้ได้บรรยากาศโรแมนติก แนะนำว่าให้แวะมาช่วงพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้าจะดีที่สุด
ส่วนอาหารมีทั้งอาหารไทยและอาหารนานาชาติ แต่ละจานปรุงมาจากวัตถุดิบชั้นดีและมาจากธรรมชาติจริงๆ ยกตัวอย่าง ข้าว 5 สีของร้าน ที่นอกจากเมล็ดข้าวจะเก็บเกี่ยวจากทุ่งนาที่ปลูกเองแล้ว สีที่นำมาใช้ยังเป็นสีจากธรรมชาติ ไม่ว่าจะเป็น ขมิ้น ใบเตย อัญชัน และกระเจี๊ยบ เป็นต้น หรืออย่างเมนูเด็ดของร้านอย่าง Farmer Dirty Duck เป็ดขนาดเล็กทอดกรอบ นอกจากนี้ แกงร้านนี้รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน โดยเฉพาะแกงเขียวหวานและแกงมัสมั่น อีกเมนูที่อยากแนะนำให้ลองกินคือ พิซซ่ามาร์เกริต้า อุดมไปด้วยชีส ใบเบซิล น้ำมันมะกอก และซอสมะเขือเทศ 
	เอาเป็นว่าใครอยากลองบรรยากาศใหม่ๆ ก็หาเวลาแวะกันมา รับรองไม่ผิดหวังแน่นอน
> The Farmer Restaurant & Bar ตั้งอยู่บนถนนสมุยวงแหวน ตรงข้ามสมุยลาปิดารี โทร. 0-7744-7222, 0-7724-7979 โปรโมชั่นอาหารกลางวันเริ่มตั้งแต่ 12.00-15.00 น. 
เมนู Farmer Dirty Duck 
ราคาพิเศษเพียงจานละ 299 บาท 
และพิซซ่าอยู่ที่ถาดละ 250 บาท สำหรับคนชอบกินชาบูและสุกียากี้สไตล์โอซาก้า ขอให้รู้ไว้ว่าร้าน ‘คาโกะโนยะ’ (Kagonoya) คือตัวเลือกลำดับแรกๆ ที่คุณไม่ควรพลาด เพราะว่ากันว่าชาบู-ชาบูร้านนี้มีต้นตำรับมาจากร้านคาโกะโนยะชื่อดังจากเมืองโอซาก้า ซึ่งมีสาขามากกว่า 76 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น อีกทั้งเมืองโอซาก้ายังถือเป็นแหล่งกำเนิดของอาหารประเภทหม้อไฟญี่ปุ่นมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 ดังนั้น การได้เข้าไปนั่งกินที่ร้านนี้ก็เหมือนกับไปกินคาโกะโนยะที่เมืองโอซาก้าอย่างไรอย่างนั้น
สำหรับหัวใจหลักของชาบูของที่นี่อยู่ที่ ‘เนื้อคาโกะโนยะ’ ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่นที่ได้มาจากวัวสายพันธุ์พิเศษ นอกจากได้รับการเลี้ยงดูตามสภาพแวดล้อมธรรมชาติแล้ว อาหารของวัวเหล่านั้นยังเลี้ยงด้วยธัญพืชเป็นเวลา 200-300 วัน ทำให้เนื้อมีคุณภาพสูง สีสันและความนุ่มของเนื้อนับว่าสุดยอด ทางร้านจะแล่เนื้อให้บางขนาด 0.5-1 มิลลิเมตร เมื่อจุ่มน้ำซุปร้อนๆ แล้วคีบเข้าปากจะให้ความรู้สึกว่าเนื้อละลายอยู่ในปาก เลยก็ว่าได้ แต่ถ้าเป็นคนไม่กินเนื้อวัว ยังมีเนื้อหมูและเนื้อไก่ให้เลือกเช่นกัน
	นอกจากนั้น น้ำซุปยังเป็นอีกส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้ชาบู-ชาบูหม้อนั้นอร่อยมีรสชาติดียิ่งขึ้น ร้านนี้มีน้ำซุปให้เลือกถึง 4 รสชาติ ได้แก่ น้ำซุปสาหร่ายกินคู่กับเนื้อวัว, น้ำซุปโซบะ-โชยุเหมาะกับเนื้อหมูและเส้นอุด้ง, น้ำซุปไก่เหมาะกินคู่กับเส้นราเมน และสุดท้ายคือน้ำซุปแกงกะหรี่ ให้เลือกกินตามใจชอบ
(6)
Share
GM
Keep by GM
2469
FOLLOWER

THE FARMER RESTAURANT & BAR ใจกลางทุ่งนาบนเกาะสมุย

"ไม่ใช่เรื่องง่ายที่เห็นร้านอาหารอยู่กลางทุ่งนา แต่ยากยิ่งกว่า หากร้านทำนองนี้จะตั้งอยู่บนเกาะสมุย
แต่ละครั้ง เวลาไปเยือนเกาะสมุย เรามักฝากท้องไว้กับร้านรวงริมชายหาดไม่ก็ติดถนนใหญ่ เพราะความสะดวก หรือไม่ก็คิดว่า มาเที่ยวทะเลก็ต้องแวะกินร้านอาหารริมทะเล แต่ถ้ามีร้านอาหารอร่อย แนวคิดต่างสไตล์ ‘ทุ่งนา’ ให้เลือก คุณจะสนไหมครับ
เรากำลังพูดถึงจุดขายของร้าน The Farmer Restaurant & Bar ถ้าคุณกำลังมองหาร้านรูปแบบใหม่ที่น่าสนใจ
คุณสามารถรื่นรมย์ไปกับแปลงนาที่รายล้อมรอบร้านอาหารแห่งนี้ ที่อยู่ใกล้กับแม่น้ำและภูเขา โดยร้านนี้แบ่งพื้นที่ออกเป็น 2 ส่วนหลักๆ ชั้นบนแบ่งเป็นห้องสำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัว ส่วนชั้นล่างออกแบบเป็นพื้นที่เปิดโล่งเพื่อให้คนนั่งกินอาหารประชิดติดริมนา ชมบรรยากาศได้ แต่ถ้าอยากมานั่งกินให้ได้บรรยากาศโรแมนติก แนะนำว่าให้แวะมาช่วงพระอาทิตย์ใกล้ลับขอบฟ้าจะดีที่สุด "
2 KEEP
GM
patrisa
6 LOVES
teerayut.khumsup.9
jia.panadda
poommarin
MOOTUNG1989
gotnu.neverdie
nann.rawiwan
COMMENT