KINCUCINO CAFE´ Kincucino Cafe´คือหนึ่งในร้านอาหารที่ว่ามาร้านแฮงเอาต์ที่นำเสนอการตกแต่งในสไตล์ตั้งแต่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม สงครามโลก ผนังอิฐเปลือยเพดานเปิดโล่งซากปรักหักพังของตัวตึก รวมถึงการใช้เฟอร์นิเจอร์ วัสดุ อย่างท่อน้ำเหล็ก โต๊ะ เก้าอี้ ให้สัมผัสถึงบรรยากาศกลิ่นอายของความดืบได้อย่างเด่นชัด ถ้าพูดในเรื่องของอาหารก็ไม่ใช่ญี่ปุ่นแท้ซะทีเดียว แต่จะเน้นในรูปแบบฟัวชัน วิถีวัฒนธรรมการกิน ทั้ง ฝรั่งเศส อิตาเลียน ญี่ปุ่น สแปนิช เอเชีย ที่นำเอาวัตถุดิบ ซึ่งดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้แต่กลับผสมผสานได้อย่างไร้ที่ติ นับเป็นจุดเด่นของร้าน
เริ่มต้นเรียกน้ำย่อยด้วย Squid Stuff CNX ปลาหมึกยัดไส้อั่ว ที่ให้รสชาติของเครื่องเทศและเผ็ดนิดๆ Barramundi เมนูซีฟู้ด ปลากะพง ปลาหมึก หอยตลับ ซอสกะทิกุ้ง ปรุงด้วยซอสสไปซี่แบบเอเชียให้รสชาติออกเปรี้ยว 
ตามด้วย Sear Scallop หอยเชลล์เนื้อนุ่มทานคู่กับเบคอนกรอบ ตัดด้วยรสชาติของซอสฟักทอง 
จานสุดท้าย Spanish Smoky Tiger Prawn กุ้งลายเสือที่นำไปผัดกับน้ำต้มยำ และน้ำมันโอลีฟออยล์ทานคู่กับขนมปังกรอบ ถือได้ว่าเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำค่อนข้างซับซ้อนแต่รสชาติกลับล้ำเหนือโลก ทำเลที่ตั้งของร้าน Kincucino อยู่ชั้น 2 สยามวินเทจ ตรงข้ามศูนย์หนังสือจุฬาฯ เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ บ่ายสามโมงไปจนถึงเที่ยงคืน
(1)
Share
maxim
Keep by maxim
4400
FOLLOWER

KINCUCINO CAFE´

"Kincucino Cafe´คือหนึ่งในร้านอาหารที่ว่ามาร้านแฮงเอาต์ที่นำเสนอการตกแต่งในสไตล์ตั้งแต่ยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม สงครามโลก ผนังอิฐเปลือยเพดานเปิดโล่งซากปรักหักพังของตัวตึก รวมถึงการใช้เฟอร์นิเจอร์ วัสดุ อย่างท่อน้ำเหล็ก โต๊ะ เก้าอี้ ให้สัมผัสถึงบรรยากาศกลิ่นอายของความดืบได้อย่างเด่นชัด ถ้าพูดในเรื่องของอาหารก็ไม่ใช่ญี่ปุ่นแท้ซะทีเดียว แต่จะเน้นในรูปแบบฟัวชัน วิถีวัฒนธรรมการกิน ทั้ง ฝรั่งเศส อิตาเลียน ญี่ปุ่น สแปนิช เอเชีย ที่นำเอาวัตถุดิบ ซึ่งดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้แต่กลับผสมผสานได้อย่างไร้ที่ติ นับเป็นจุดเด่นของร้าน "
1 KEEP
maxim
1 LOVES
mooa.rosylady
COMMENT