Brio ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศดี ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ร้านอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนนั่งอยู่ในบ้านอันอบอุ่น แต่แฝงด้วยความเก๋ไก๋ด้วยกำแพงไวน์สูงชัน เพิ่มความงดงามด้วยแชนเดอเลียร์ใสสว่างส่องให้เห็นกรอบรูปต่างๆตามผนังห้อง

กำลังชมบรรยากาศเพลินๆสายตาก็เหลือบไปเห็นเชฟ Auréélien Poirot เชฟใหญ่แห่งโรงแรมอนันตรา ผู้ที่เคยฝากฝีมือไว้กับห้องอาหารมิชลินมาแล้วนับไม่ถ้วนเดินเข้าครัวไป บริกรจึงแอบกระซิบว่าวันนี้เชฟใหญ่จะปรุงอาหารให้ด้วยตัวเองกรี๊ด! ขอสั่งไม่ยั้งเลยนะคะ
ไม่นานอาหารจานแรกก็มาเสิร์ฟ Lobster and Scallop Ravioli ล็อบสเตอร์เนื้อแน่นเคล้ากับไวน์ขาวอย่างดีมีหอยเชลล์นุ่มลิ้นปรุงรสด้วยความละเมียดหอมกลิ่นสมุนไพรรสชาติดีเลิศ สมกับที่เป็นเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจริงๆ จานต่อมาถูกใจคนรักเนื้ออย่างแน่นอน กับเมนู Beef Carpaccio เนื้อสไลด์แผ่นบางราดด้วยน้ำมันมะกอก และตัดรสชาติด้วยมะนาวโรยชีสพาเมนซาน กับสลัดร็อกเก็ตเข้ากันสุดๆ นอกจากนั้นยังมีอาหารสไตล์ซีซิเลียน ซึ่งเป็นอาหารของเกาะที่ตั้งอยู่ทางใต้ของอิตาลีให้ได้ลิ้มลองอีกด้วย กับเมนู Pan Fired White Snapper Fillet ปลากระพงสไตล์ซีซิเลียนที่เคล้ามากับผักต่างๆรสชาติเข้มข้นอร่อยถูกปากจริงๆ และมาถึงทีเด็ดกับเมนูพิซซ่าแป้งบางหน้า Aregostella จัดเต็มกับกุ้งล็อบสเตอร์และชีสมาสคาโปน โดยเชฟจะสร้างสีสันให้กับอาหารมื้อนี้ด้วยการโชว์ทำพิซซ่าที่บาร์กลางห้องอาหาร แล้วนำไปอบในเตาฟืนแบบแฮนด์บิวท์หอมกรุ่นไปทั่วทั้งร้าน ปิดท้ายด้วยของหวานอย่าง Tiramisu เสิร์ฟพร้อมชีสมาสคาโปน ทรงกลมสูง ชุ่มฉ่ำ นุ่มละมุน ได้รสชาติกาแฟเข้มข้นในทุกๆ คำ

นอกจากนี้ทางร้านยังมีไวน์ชั้นเยี่ยมจากอิตาลีทั้งโปรเซคโค รูบี้ เรดเคียนติ ไปจนถึงไวน์ชั้นเยี่ยมซูเปอร์ทัสแคน ให้ได้จิบผ่อนคลายอีกด้วย

อิ่มท้องแล้วขอแนะนำให้อิ่มใจไปกับการชมวิวของแม่น้ำเจ้าพระยาในเวลาอาทิตย์ตกดินที่ท่าเรือของโรงแรม รับรองว่าสวยจนไม่อยากกะพริบตาแน่นอน

ที่ตั้งร้าน: Brio 
อนันตรากรุงเทพฯ ริเวอร์ไซด์ รีสอร์ท แอนด์ สปา 
เปิดบริการทุกวันเวลา 11.00-14.30 น. และ 18.00-22.30 น. 
โทร. 0-2476-0022-1416
Board: VOLUMOVE
(0)
Share
Volume
Keep by Volume
2876
FOLLOWER

Brio ร้านอาหารอิตาเลียนบรรยากาศดี ริมแม่น้ำเจ้าพระยา

"ร้านอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่มีบรรยากาศเป็นกันเองเหมือนนั่งอยู่ในบ้านอันอบอุ่น แต่แฝงด้วยความเก๋ไก๋ด้วยกำแพงไวน์สูงชัน เพิ่มความงดงามด้วยแชนเดอเลียร์ใสสว่างส่องให้เห็นกรอบรูปต่างๆตามผนังห้อง
กำลังชมบรรยากาศเพลินๆสายตาก็เหลือบไปเห็นเชฟ Auréélien Poirot เชฟใหญ่แห่งโรงแรมอนันตรา ผู้ที่เคยฝากฝีมือไว้กับห้องอาหารมิชลินมาแล้วนับไม่ถ้วนเดินเข้าครัวไป บริกรจึงแอบกระซิบว่าวันนี้เชฟใหญ่จะปรุงอาหารให้ด้วยตัวเองกรี๊ด! ขอสั่งไม่ยั้งเลยนะคะ"
1 KEEP
Volume
0 LOVES
COMMENT