Bourbon Street Bourbon เป็นชื่อถนนในเมืองนิวออร์ลีนส์ (สหรัฐอเมริกาตอนใต้)คนเมืองนี้ส่วนใหญ่เป็นชาวฝรั่งเศสและสเปนจึงนิยมใช้เครื่องเทศรสเผ็ดในอาหารผสมผสานปรุงแบบต้มๆตุ๋นๆของคนดำท้องถิ่น(Cajun Creole Cuisine) อาหารจึงมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครมาแล้วต้องลอง Live Boiled Crawfish กุ้งก้ามแดงต้มกับไส้กรอกออดุยล์ (Andouille) เป็นไส้กรอกหมูรมควันและเครื่องเทศรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมเนยละลายค็อกเทลซอสน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ Gumboซุปทำจากกระเจี๊ยบเขียวเคี่ยวจนข้นใส่ข้าวและเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟรสอร่อยกลมกล่อมเหมาะกับคนรักสุขภาพ

เมนูเด็ด : Live Boiled Crawfish, Gumbo, Jumbalaya, Muffuletta, Pecan Pie

ราคาอาหาร :  110 - 1,490 บาท

ที่ตั้งร้าน : จากถนนสุขุมวิทเลี้ยวซ้ายเข้าซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ตรงมาประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงปั๊มน้ำมันเอสโซ่

เวลาเปิด-ปิด  : เปิดทุกวัน 7.00 น. - 1.00 น

โทร. 0-2381-6801 - 3
หลังจากอร่อยที่นิวยอร์กอย่างอิ่มหมีพีมัน เชื่อว่าคงยั่วน้ำลายคุณผู้อ่านได้ไม่มากก็น้อย คอลัมน์ H&C Recommended เดือนนี้จึงรับอาสาหาร้านอาหารอเมริกันอร่อยๆ ในกรุงเทพฯมาฝากกันถึง 10 ร้านให้เลือกอิ่มอร่อยกันตามอัธยาศัยแบบไม่ต้องบินไกล ร้านกูร์เมต์มาร์เก็ตชื่อดังจากย่านโซโหในนิวยอร์กที่สรรหาวัตถุดิบและเครื่องปรุงจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ที่นี่ และยังมีบริการอาหารเครื่องดื่ม ขนมสไตล์อเมริกันซึ่งทางร้านบอกว่าการันตีเรื่องรสชาติ เพราะทุกสาขาใช้สูตรเดียวกันทั้งหมดเมนูเด็ดคือ Americano Coffee แบบแมนแฮตตันเบลนด์ กาแฟคั่วเข้มมีกลิ่นหอมของช็อกโกแลตและผลไม้ สะท้อนถึงเกาะที่ไม่เคยหลับ กินคู่กับนิวยอร์กชีสเค้กสูตรเด็ดรับรองลืมไม่ลง เมนูเด็ด : Americano, New York Cheesecake, Lobster Mac & Cheese, Smoked Turkey Sandwich, Cobb Salad

ราคาอาหาร : 90 - 400 บาท

ที่ตั้งร้าน : โครงการมหานครจากแยกสาทร - นราธิวาสฯ ให้ตรงไปถนนสีลมประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ (สถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสช่องนนทรี)

เวลาเปิด-ปิด : 7.00 น. - 23.00 น.

โทร. 0-2234-1434 จุดเริ่มต้นจากก๊วนนักเรียนนอกรวมตัวกันเปิดร้านเบอร์เกอร์ซึ่งเป็นอาหารที่ต่างก็ชื่นชอบภายใต้คอนเซ็ปต์ Handcrafted Burgerใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกสรรเนื้อออสเตรเลียชั้นดีไม่ผ่านการแช่แข็งนำมาบด หมัก ปั้นเป็นก้อนขนาดใหญ่ ก่อนย่างด้วยถ่านไม้ให้กลิ่นหอมตามรูปแบบดั้งเดิมทำสดใหม่ชิ้นต่อชิ้นฉีกกฎอาหารกินด่วนอย่างที่เคยมีมาแถมมีเบอร์เกอร์ให้เลือกหลากหลายหากใครลดแป้งก็สามารถสั่งเป็นแรปทางร้านจะใช้ผักกาดแก้วมาห่อแทน

เมนูเด็ด : Burger Factory, Sunny Side, Grill Salmon, BBQ Ribs, Oreo Milkshake, Mojito Mocktail

ราคาอาหาร : 85 - 395 บาท

ที่ตั้งร้าน : ชั้น 1 เอกมัยช็อปปิ้งมอลล์ ปากซอยเอกมัย 10

เวลาเปิด-ปิด  :
วันจันทร์ - วันศุกร์ 11.30 น. - 22.00 น. 
วันเสาร์ - วันอาทิตย์ 11.30 น. - 23.30 น. 

โทร. 0-2714-4249 แฟนโดมิโนพิซซ่าได้เฮกับการกลับมาอีกครั้งอย่างยิ่งใหญ่ของพิซซ่าแสนอร่อยในอดีต โดยเฉพาะแป้งหนานุ่มแบบอเมริกันสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร ทำจากแป้งโดสดใหม่ทุกวัน หมักจนขึ้นฟู แล้วคลึงด้วยมือบนเกล็ดข้าวโพด ทำให้แป้งกรอบนอกนุ่มในไร้น้ำมันเยิ้ม หรือจะสั่งแป้งบางกรอบก็เด็ดไม่แพ้กัน เพราะจะสัมผัสกับความอร่อยของหน้าพิซซ่าได้อย่างเต็มคำ เมนูเด็ด : Extravaganzza, Hawaiian, Chichen Spicy Wing, Chocolate Lava Cake 

ราคาอาหาร 55 - 479 บาท

ที่ตั้งร้าน : ชั้น 2 อาคาร One Fenix Square ปากซอยสุขุมวิท 22

เวลาเปิด-ปิด : 10.00 น. - 22.00 น.

โทร. 1612 ร้านโฮมเมดแซนด์วิชและเบเกอรี่ สัญลักษณ์เป็นถุงกระดาษรูปหมีสีน้ำตาล เพราะเจ้าของร้านเคยเรียนที่เมืองแซนแฟรนซิสโก รัฐแคลิฟอร์เนีย ซึ่งมีน้องหมีเป็นสัญลักษณ์ประจำรัฐ แถมคนที่นั่น เวลาซื้ออาหารกลับบ้านมักจะใส่ถุงกระดาษเรียกว่าบราวน์แบ็กหรือลันช์แบ็กนั่นเอง แถมยังช่วยลดขยะให้กับโลกเพราะย่อยสลายได้ เมนูแซนด์วิชมีให้เลือกทั้งแบบเสิร์ฟร้อนต้อง Pulled Pork Panini ขนมปังปานีนีหอมอร่อยสอดไส้ด้วยเนื้อหมูหมักซอสบาร์บีคิว ตุ๋นจนเปื่อยก่อนเสิร์ฟ นำมากริลล์ในเครื่องทับขนมปังให้กรอบ อร่อยลืมไปเลย ส่วนแซนด์วิชเสิร์ฟเย็นต้อง Smoked Turkey Raspberry ขนมปังอิตาเลียนกับไก่งวงรมควันราดซอสรสเปรี้ยวสุดสดชื่น เมนูเด็ด : Pulled Pork Panini, Grilled Ham & Cheese Panini, Banana Pudding

ราคาอาหาร : 150 - 300 บาท

ที่ตั้งร้าน : ชั้นใต้ดินอาคารสีลมคอมเพล็กซ์ 

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวันเวลา 10.30 น. - 21.00 น.
 
โทร. 0-2231-3189 ชื่อ El Osito เป็นภาษาสเปนแปลว่า “หมีตัวเล็ก” ซึ่งคุณโอ๋ (สาวไทย) เจ้าของร้านชอบเรียกคุณบิลลี่ (หนุ่มลูกครึ่งสเปน - อิตาลี) ผู้เป็นสามีอยู่เป็นประจำกลายเป็นที่มาของโลโก้ร้านที่สื่อถึงความเป็นกันเองและงานปาร์ตี้แสนสุขอาหาร จานท็อปที่ต้องแนะนำเลยคือแซนด์วิช Pastrami แบบชาวยิวซึ่งนิยมมากในอเมริกา ทีเด็ดอยู่ตรงการนำเนื้อโคขุนมาผ่านกรรมวิธีมากมายตั้งแต่หมักกับเกลือล้างแล้ว รมควันก่อนนำนึ่งจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มคล้ายเบคอน (คนยิวไม่กินหมู) ก่อนสไลซ์บางๆ แล้วประกบด้วยขนมปังแป้งไรย์ขาวปิ้งเนื้อกรอบนอกนุ่มใน กลายเป็นแซนด์วิชที่กัดแต่ละคำชุ่มฉ่ำจนต้องถวิลหา

เมนูเด็ด : แซนด์วิช Pastrami, แซนด์วิช Reuben, Bunmi, Mix Pinchos, Gambas a la Plancha (กุ้งย่างเกลือ)

ราคาอาหาร : เริ่มต้นที่ 200 บาท

ที่ตั้งร้าน : ชั้นล่างตึกมหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าบีทีเอสเพลินจิต

เวลาเปิด-ปิด : หยุดทุกวันอาทิตย์ 
11.00 น. - 17.00 น. เสิร์ฟเมนูแซนด์วิช
17.00 น. - 23.00 น. เสิร์ฟอาหารประเภททาปาส

โทร. 0-2651-4399 คาเฟ่ไดเนอร์ตกแต่งสไตล์อเมริกันยุค 60 ให้บริการอาหารตั้งแต่สายจนถึงเช้าตรู่ของอีกวันที่แห่งนี้จึงเป็นร้านอาหารไว้เติมพลังหลังจากแฮ้งเอ๊าต์หรือถ้าใครติดลมจะมาดื่มต่อก็สามารถทำได้ นอกจากเบอร์เกอร์ แซนด์วิช แพนเค้ก มิลค์เชก ยังมีอาหารไทย เช่น ข้าวต้มผัดไทยกะเพราไก่คอยให้บริการทุกโต๊ะ จะมีตู้เพลงตัวเล็กให้ลูกค้าที่ชื่นชอบเพลงเก่าได้เลือกฟังกันสนนราคา 2 เพลง 5 บาทเท่านั้น คุ้มมาก...ก...ก เมนูเด็ด : Angel Burger, Reuben Sandwich, Chili Cheese Dog, Breakfast Burrito, Pancake Sampler, Strawberry Milkshake

ราคาอาหาร : 80 - 245 บาท

ที่ตั้งร้าน : อาคาร The Prime ซอยสุขุมวิท 11 ตรงเข้ามาประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงหัวโค้ง

เวลาเปิด-ปิด : วันจันทร์ - วันศุกร์ 9.00 น. - 4.30 น. และวันเสาร์ - วันอาทิตย์ 9.00 น. - 6.00 น.

โทร. 0-2652-3313 คัพเค้กได้ขึ้นชื่อว่าเป็นขนมหวานที่ถูกใจสาวๆ ยุคนี้มิใช่น้อย เพราะด้วยหน้าตาและสีสันที่ชวนรับประทานอย่างคัพเค้กของร้าน Cupcake Love แห่งนี้ก็ไม่ยิ่งหย่อนกว่าร้านไหนๆ เพราะด้วยไอเดียเก๋ไก๋ในการตกแต่ง ผสมผสานกับความชำนาญในการบีบครีม ถือว่าไม่เป็นสองรองใคร ที่สำคัญทำแบบโฮมเมดสดใหม่ทุกวัน รังสรรค์วัตถุดิบคุณภาพดีนำเข้าจากต่างประเทศ เพื่อให้ได้คัพเค้กเนื้อนุ่มละมุนลิ้นรส ไม่หวานนัก ทำให้สาวๆ ขอเบิลได้แบบไม่กลัวอ้วนกันเลยทีเดียว

เมนูเด็ด : Red Velvet, Ultimate Chocolate, White Chocolate Macadamia และ Kit Kat

ราคาอาหาร : ชิ้นใหญ่ 59 บาท ชิ้นเล็ก 2 ชิ้น 59 บาท 4 ชิ้น 109 บาท

ที่ตั้งร้าน : ร้านมี 4 สาขาด้วยกัน คือชั้น 4 สยามพารากอน, ชั้น 7 เซ็นทรัลเวิลด์, ชั้น G Terminal 21 และชั้น 1 เมกาบางนา

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวันตามเวลาศูนย์การค้า

โทร. 08-1496-3130 นึกถึงบาร์บีคิวริบส์ต้อง Great American Rib ร้านอาหารเม็กซิกันต้นตำรับที่เปิดให้บริการมากว่า 9 ปี ตกแต่งสไตล์คันทรีเน้นเฟอร์นิเจอร์ไม้ และผ้าปูโต๊ะลายสกอตให้อารมณ์เหมือนทำบาร์บีคิวกินเองที่บ้าน ส่วนเมนูอาหารที่ฮ็อตฮิตคงไม่พ้นบาร์บีคิวแบบต่างๆ ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง จุดเด่นอยู่ที่ขั้นตอนการทำ นอกจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีทั้งในประเทศและต่างประเทศแล้ว ความอร่อยยังมาจากวิธีการย่างนาน 4 - 6 ชั่วโมงด้วยถ่านไม้ฮิกคอรี ทำให้เนื้อบาร์บีคิวนุ่มล่อนกระดูก และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวแบบไม่ซ้ำใคร

เมนูเด็ด : Great American BBQ Ribs, Hamburger & Sandwiches และ Original Buffalo Wings

ราคาอาหาร : เริ่มต้นที่ 200 บาท

ที่ตั้งร้าน : ซอยสุขุมวิท 36 เข้าไปประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่ขวามือ มีที่จอดรถไว้บริการภายในร้าน

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 11.30 น. - 23.00 น.

โทร. 0-2661-3801 ร้านสเต๊กในบ้านเราผุดขึ้นราวดอกเห็ด แต่ถ้าถามว่าเจ้าไหมเด็ดสุด คงต้องยกนิ้วให้ New York Steak House เพราะเขาเลือกเนื้อชั้นดีจากอเมริกามาปรุงแบบต้นตำรับกันเลยทีเดียว คุณจึงสัมผัสได้ถึงความนุ่มของเนื้อ ยิ่งเมื่อเคล้ากับบราวน์ซอสของทางร้านก็ยิ่งเพิ่มดีกรีความหอมอร่อยปรนเปรอต่อมรับรสให้ทำงานอย่างมีความสุข และถ้าเลือกสั่งเมนู Surf and Turf แล้วละก็ คุณจะได้ลิ้มลองวัตถุดิบชั้นเลิศจากอเมริกาถึง 2 ชนิดก็คือ เนื้อ CAB Prime เนื้อวัวพิเศษที่สุดถึงที่สุด ซึ่งมีขายแค่ 1% ในตลาดเนื้อของอเมริกาเท่านั้น มาปรุงคู่กับบอสตันล็อบเตอร์ตัวโตเนื้อหวานเกินห้ามใจ กลายเป็นจานเด็ดที่คุ้มเกินคุ้ม ใครอยากกินสเต๊กดีๆ เชิญร้านนี้รับรองไม่ผิดหวัง

CAB ย่อมาจาก Certified Angus Beef เมนูเด็ด : Bake Bread (ทางร้านเสิร์ฟให้พร้อมสเต๊กอยู่แล้ว), Surf and Turf, Chocolate Dream

ราคาอาหาร : เริ่มต้นที่ 300 บาท

ที่ตั้งร้าน : ชั้น 2 โรงแรมเจดับบลิวแมริออท ซอยสุขุมวิท 2

เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน เวลา 18.00 น. - 23.00 น.

โทร. 0-2656-7707, 0-2656-7700
(0)
Share
HealthCuisine
3055
FOLLOWER

Bourbon Street

"Bourbon เป็นชื่อถนนในเมืองนิวออร์ลีนส์ (สหรัฐอเมริกาตอนใต้)คนเมืองนี้ส่วนใหญ่เป็นชาวฝรั่งเศสและสเปนจึงนิยมใช้เครื่องเทศรสเผ็ดในอาหารผสมผสานปรุงแบบต้มๆตุ๋นๆของคนดำท้องถิ่น(Cajun Creole Cuisine) อาหารจึงมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครมาแล้วต้องลอง Live Boiled Crawfish กุ้งก้ามแดงต้มกับไส้กรอกออดุยล์ (Andouille) เป็นไส้กรอกหมูรมควันและเครื่องเทศรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมเนยละลายค็อกเทลซอสน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซบ Gumboซุปทำจากกระเจี๊ยบเขียวเคี่ยวจนข้นใส่ข้าวและเนื้อสัตว์ก่อนเสิร์ฟรสอร่อยกลมกล่อมเหมาะกับคนรักสุขภาพ
เมนูเด็ด : Live Boiled Crawfish, Gumbo, Jumbalaya, Muffuletta, Pecan Pie
ราคาอาหาร : 110 - 1,490 บาท
ที่ตั้งร้าน : จากถนนสุขุมวิทเลี้ยวซ้ายเข้าซอยสุขุมวิท 63 (เอกมัย) ตรงมาประมาณ 150 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงปั๊มน้ำมันเอสโซ่
เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 7.00 น. - 1.00 น
โทร. 0-2381-6801 - 3"
1 KEEP
HealthCuisine
0 LOVES
COMMENT