แอ่วเชียงใหม่ ไหว้พระ 9 วัด ตระเวนกินของอร่อย ตอนที่ 1 วัดเจดีย์หลวง วัดพระสิงห์ และ วัดอินทขีล ปีใหม่นี้ H&C Recommends ขอพาคุณผู้อ่าน ไปสักการะสิ่งศักสิทธิ์ เสริมความเป็นมงคลให้แก่ตนเอง ที่จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมตระเวนกินของอร่อย ละแวกวัด ให้ทริปนี้อิ่มท้องไปพร้อมกับอิ่มใจ กันเลยเจ้า
วัดนี้เป็นวัดใหญ่ที่สุดในเชียงใหม่ ตั้งอยู่ใจกลางเมือง มีอายุกว่า 600 ปี เจดีย์อิฐโบราณภายในวัดได้รับการบูรณะอยู่หลายครั้ง ต่อมาเกิด แผ่นดินไหว ทำให้เจดีย์หักเหลือครึ่งหนึ่งยากต่อการซ่อมแซม จึงถูก ปล่อยร้างมานาน จนปี พ.ศ. 2533 กรมศิลปากรทำการบูรณะ โดย ปรับบันไดทั้ง 3 ด้านเป็นทางลาดเพื่อป้องกันคนขึ้นไปขโมยของ และ แต่งรูปปั้นช้างค้ำที่เชื่อว่าช่วยเสริมกำลังเมืองให้มีสภาพสมบูรณ์ที่สุด โดยเหลือแบบดั้งเดิมไว้ 1 เชือก เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้ชมความ สวยงาม หากใครได้มาไหว้จะทำให้เกิดมงคลแก่ตัวเองและครอบครัว ร้านนี้เปิดมากว่า 40 ปีแล้ว บริการอาหารไทยภาคกลางเป็นหลัก เมนู มีให้เลือกไม่มาก แต่รับรองถูกปากเหมือนกินอาหารฝีมือแม่ โดยเฉพาะแกงส้ม ดอกแค น้ำแกงข้นด้วยเนื้อปลา อร่อยครบรส กินคู่กับไข่เจียว กรอบนอกนุ่มใน เมนูธรรมดาแต่ห้ามพลาดจริง ๆ นอกจากความอร่อยจนเป็นที่ล่ำลือ กฎระเบียบ ของร้าน (ดูได้จากภาพ) ยังเป็นที่กล่าวขานอีกด้วย ทั้งนี้เพราะเจ้าของร้าน ต้องการรักษาประเพณีวัฒนธรรมอันดีเอาไว้นั่นเอง
 
ของแนะนำ แกงส้มดอกแค ไข่เจียว น้ำพริกกะปิ แกงเขียวหวานไก่ หมูอบ 
ราคา  70 - 150 บาท 
ที่ตั้ง จากหน้าวัดเจดีย์หลวง ให้เลี้ยวซ้ายมาเรื่อย ๆ จนถึงสี่แยกถนนราชดำเนิน แล้วเลี้ยวขวาตรงไปจนถึงแยกถนนมูลเมือง เลี้ยวซ้าย ตรงไปประมาณ 100 เมตร ร้านอยู่ขวามือ 
เวลาเปิด-ปิด 11.00 น. - 13.00 น. และ 17.00 น. - 19.30 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์) 
โทร. 08-6185-1562 พักจิบกาแฟที่ร้าน Ponganes เป็นร้านกาแฟเล็ก ๆ แต่ฝีมือชั้นเซียน คุณปองเจ้าของร้านทำงานเป็นบาริสต้าอยู่ที่ออสเตรเลียมาหลายปี ก่อน กลับมาเปิดร้านของตัวเอง โดยมี คุณเนสคู่ หู คู่ ใจทำหน้าที่ ดูแลลูกค้ากาแฟ ที่นี่ใส่ใจทุกรายละเอียด ตั้งแต่เลือกเมล็ด คั่ว และเบลนด์เอง รวมทั้ง สตีมนมที่อุณหภูมิ 60 - 65 องศาเซลเซียส ทำให้นมมีรสหวานธรรมชาติ และไม่ร้อนลวกปาก คุณปองบอกว่า กาแฟดีชงเสร็จแล้วต้องซดได้เลย

ของแนะนำ Afrogato, Cappuccino, Aus Ice Mocha, Lavender Earl Grey Ice Tea, Brownie, Choc Chip Soft Cookie
ราคา B 50 - 100 บาท 
ที่ตั้ง ถนนมูลเมืองซอย 5 ข้ามถนนจากร้านถนอมโภชนา แล้วเดินไป ทางขวาประมาณ 50 เมตร เข้าซอยมา ร้านอยู่ขวามือ 
เวลาเปิด-ปิด 9.00 น. - 18.30 น. 
โทร. 08-1885-9114  www.facebook.com/ponganesespressobar ชื่อร้านบอกถึงรสชาติของก๋วยเตี๋ยวร้านนี้ได้เป็นอย่างดี ความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปกลิ่นหอม รสหวานเค็มกำลังดี เนื้อเปื่อย นุ่มหั่นชิ้นหนาเต็มคำ ไม่เละยุ่ย เคี้ยวเพลิน ทางร้านทำลูกชิ้น เอง ใช้เฉพาะเนื้อส่วนท้องวัว ทำให้นุ่มเด้งไม่เหนียว ที่สำคัญ ไม่ใส่แป้งมาให้ระคายลิ้นหากใครติดใจมีแบ่งขายเป็นกิโลด้วยจ้า 

ของแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวแห้งเนื้อเปื่อย เกาเหลา เอ็นตุ๋น 
ราคา B 50 - 80 บาท 
ที่ตั้ง ถนนมูลเมือง ให้ตรงไปถนนศรีภูมิ ก่อนเลี้ยวซ้ายเข้าถนน ศรีภูมิ ร้านอยู่ซ้ายมือ 
เวลาเปิด-ปิด 8.30 น. - 17.00 น. 
โทร. 08-1885-9114 เริ่มกันที่วัดพระสิงห์วรมหาวิหาร เป็นวัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองเชียงใหม่มา ยาวนาน เดิมชื่อ “วัดลีเชียงพระ” เมื่อพระเจ้าแสนนาเมืองขึ้นครองเชียงใหม่ ได้อัญเชิญพระพุทธสิหิงค์จากเชียงรายมาประดิษฐานที่วิหารหลวง เป็นพระ คู่เมืองเชียงใหม่ ทำให้ชาวบ้านเรียกชื่อวัดตามพระพุทธรูปและเพี้ยนเป็น “วัด พระสิงห์” ในวัดมีพระมหาเจดีย์และเป็นพระธาตุประจำปีมะโรง ทำให้เราพบเห็นงูใหญ่ ซึ่งชาวล้านนาหมายถึง พญานาค ประดั บอยู่ ทั่ วบริ เวณวั ดเชื่ อกั นว่าหากได้ มาไหว้สักครั้งจะทำให้อายุยืน เป็นมงคลอันสูงสุด ร้านอาหารมังสวิรัติแสนอร่อยดูแลโดยคุณดวง - ธนภูมิ อโศกตระกูล ผู้เขียนคุกบุ๊ก เจไม่จำเจ ให้สำนักพิมพ์บ้านและสวน ทางร้านใส่ใจในทุกรายละเอียดตั้งแต่การเลือกใช้ผักออร์แกนิก แล้วล้างในน้ำผสมโซดาไบคาร์บอเนตจนสะอาดหมดจด ก่อนปรุงอาหารให้ลูกค้า มีให้เลือกทั้ง เมนูไทยและนานาชาติ แถมไม่ใส่ผงชูรสอีกต่างหาก 

ของแนะนำ สลัดผักไทย เต้าหู้ฟูยำมะม่วง เห็ดอบชีส แกงฮังเลเต้าหู้กับมะเขือยาว ผัดไทย 
ราคา B 75 - 125 บาท 
ที่ตั้ง ถนนสามล้าน จากหน้าวัดพระสิงห์ให้เลี้ยวขวา ผ่านที่ทำการไปรษณีย์พระสิงห์ ตรงไปประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ขวามือ 
เวลาเปิด-ปิด  วันจันทร์ - วันศุกร์ เวลา 11.00 น. - 21.00น. และ วันเสาร์ - วันอาทิตย์ เวลา 11.00 น. - 16.00 น. (หยุดทุกวันพุธ)
โทร.08-6918-8428 พิกัดอร่อยนี้อยู่ตรงข้ามกับวัดพระสิงห์ คุณเปรี้ยวเจ้าของร้าน เล่าว่า เป็นคนจังหวัดสุราษฎร์ธานีแต่มาใช้ชีวิตที่เชียงใหม่ เวลาอยากกินอาหารบ้านเกิดอร่อยๆ ก็หายาก จึงต้องเข้าครัวทำเอง พอเพื่อนได้ชิมจึงบอกให้ทำขาย จนถึงตอนนี้เปิดร้านมา 15 ปีแล้ว เคล็ดลับความอร่อยคือทำพริกแกงเอง ปรุงสดใหม่ แต่ละวันมีอาหาร ให้เลือก 20 - 30 เมนูกันเลยทีเดียว 

ของแนะนำ ปลาดุกผัดเผ็ด แกงไตปลา น้ำพริกกะปิ แกงซี่โครงหมูข่าอ่อน หมูหวาน 
ราคา 35 - 90 บาท 
ที่ตั้ง ถนนสิงหราช ตรงข้ามวัดพระสิงห์วรวิหาร 
เวลาเปิด-ปิด 5.00 น. - 15.00 น. 
โทร. 0-5321-9583 กวยจั๊บน้ำใสมีดีที่น้ำซุปเข้มข้น ประโคมเครื่องใส่แบบไม่หวง ทั้งหมูกรอบหั่นชิ้นหนาเต็มคำ กรอบนาน และหมูยัดไส้ ทำจากหมูสับปรุงรสยัดไส้ต้มจนสุกเครื่องในของร้านใส่เฉพาะหัวใจ ตับ กระเพาะ ล้างจนสะอาดไร้กลิ่นคาว ขอแนะว่าให้สั่ง หมูกรอบเปล่าๆ มากินต่างหาก รับรองฟินเว่อร์

ของแนะนำ กวยจั๊บน้ำใส เกาเหลา หมูกรอบ 
ราคา 50 - 80 บาท 
ที่ตั้ง จากวัดพระสิงห์ข้ามถนน เดินเข้าถนนราชดำเนิน เลี้ยวซ้ายถนนราชดำเนิน ซอย 7 ตรงไปจนถึงสี่แยก เลี้ยวขวาถนนอินทรวโรรส ผ่านที่ว่าการอำเภอเมืองฯ ถึงสี่แยกเลี้ยวซ้ายถนนเจ้าบ้าน เดินตรงจนถึงสี่แยกให้เลี้ยว 
ขวา ตรงไปอีกประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ
เวลาเปิด-ปิด 7.30 น. - 15.00 น. 
โทร. 08-6923-6378 วัดอินทขีลสะดือเมืองแห่งนี้เคยเป็นที่ประดิษฐานของ “เสาอินทขีล” หรือ “เสาหลักเมือง” ครั้งเมื่อเริ่มสร้างเมือง เชียงใหม่ ต่อมาได้ขับไล่พม่าสำเร็จจึงย้ายเสาอินทขีลมาไว้ที่วัดเจดีย์หลวง แล้วสร้างวิหารวัดลงไป แทน รวมถึงสร้างเสาจำลองไว้ด้านหลัง พร้อมอัญเชิญพระเจ้าอุ่นเมือง (หลวงพ่อขาว) ซึ่ง เป็นพระพุทธรูปแบบล้านนา มีพระพักตร์เอิบอิ่มดั่งดวงจันทร์เพ็ญมาเป็นพระประธาน เชื่อว่าผู้ที่มา กราบไหว้บูชาจะรู้สึกอิ่มเอิม ทำให้เกิดความมั่นใจ ทำอะไรก็ประสบความสำเร็จ 

ในวัดยังมีพิพิธภัณฑ์ท้องถิ่นจังหวัดเชียงใหม่ให้เข้าไปเยี่ยมชมได้ และตรงข้ามเป็นที่ตั้งของ อนุสาวรีย์สามกษัตริย์ผู้สร้างเมืองเชียงใหม่ให้ได้กราบไหว้และขอพรด้วย เดินมาอีกหน่อยจะเจอกับร้านขายเบเกอรี่ ร้านเล็กๆ มีที่นั่งเพียงโต๊ะเดียว ที่นี่เน้นซื้อกลับบ้าน คุณนุชเจ้าของร้านเป็นผู้คิดค้นขนมสูตรอร่อยร่วมกับน้องสาวและเพื่อนสนิทชาวออสเตรีย ขนมไม่หวานจัด อร่อยทุกอย่าง โดยเฉพาะพุดดิ้งมะพร้าวเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ทางร้านใช้มะพร้าวน้ำหอมส่งตรงจากนครปฐม เวียนนาเค้ก สูตรต้นตำรับเป็นเค้กเนยเนื้อฟูใส่ช็อกโกแลตขูดละเอียดเพิ่มความอร่อย ใครรักสุขภาพอยากให้ลองเคเฟียโยเกิร์ต ต่างจากโยเกิร์ตปกติเพราะใส่ยีสต์ลงไปหมัก จึงมีรสซ่าเหมือนโซดา

ของแนะนำ พุดดิ้งมะพร้าว เวียนนาเค้ก ดับเบิลช็อกโกแลตเค้ก แครอตเค้ก บัตเตอร์เค้ก เคเฟียโยเกิร์ต 
ราคา 25 - 120 บาท 
ที่ตั้ง ถนนอินทวโรรส จากหน้าวัดอินทขีลสะดือเมืองให้เดินไปทางซ้ายประมาณ 30 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ ใกล้กับร้านสอาด 
เวลาเปิด-ปิด 8.00 น. - 17.00 น. 
โทร. 08-1884-5670 ร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้านี้เขามีทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นปลารูปทรงต่างๆ รสอร่อยไร้กลิ่นคาว น้ำซุปกลิ่นหอม รสอร่อยกลมกล่อม เพราะทำจากกระดูกสันหลังหมูเคี่ยวจนเปื่อย ซึ่งลูกค้าสามารถสั่งซุปกระดูกหมูที่ว่านี้มากินกับก๋วยเตี๋ยวแห้ง หรือสั่งแห้งต้มยำก็เข้ากัน แถมอร่อยเพลินสุดๆ 

ของแนะนำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้ง บะหมี่น้ำต้มยำ ซุปกระดูกหมู ลูกชิ้นกุ้ง เกี๊ยวปลา
ราคา 40 - 50 บาท 
ที่ตั้ง ถนนอินทวโรรส จากหน้าวัดอินทขีลสะดือเมืองให้เดินไปทางซ้าย ประมาณ 30 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ 
เวลาเปิด-ปิด 7.00 น. - 18.00 น. 
โทร. 0-5330-8276

ย่านนี้มีร้านเช่าจักรยานมากมาย ค่าเช่าราคาคันละประมาณ 50 บาทต่อ 1 วัน หากใครอยากออมแรงก็สามารถใช้บริการกันได้นะจ้ะ
(1)
Share
HealthCuisine
3055
FOLLOWER

แอ่วเชียงใหม่ ไหว้พระ 9 วัด ตระเวนกินของอร่อย ตอนที่ 1 วัดเจดีย์หลวง วัดพระสิงห์ และ วัดอินทขีล

"ปีใหม่นี้ H&C Recommends ขอพาคุณผู้อ่าน ไปสักการะสิ่งศักสิทธิ์ เสริมความเป็นมงคลให้แก่ตนเอง ที่จังหวัดเชียงใหม่ พร้อมตระเวนกินของอร่อย ละแวกวัด ให้ทริปนี้อิ่มท้องไปพร้อมกับอิ่มใจ กันเลยเจ้า"
2 KEEP
HealthCuisine
num.sombat
1 LOVES
tleaha
COMMENT