สนุกเพลิดเพลิน เดินกินตามย่าน ตอน “เยาวราช” ย่านขวัญใจ:ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ภัตตาคารตั้งใจอยู่
ห้องอาหารจีนสุดคลาสสิค กินขาดเรื่องรสชาติ
ปิดท้ายความสุข สนุก กับการเดินเล่นเที่ยวกินตามย่านในครั้งนี้ ด้วยย่านขวัญใจ (ตลอดกาล) และคงเป็นอื่นใดไปไม่ได้ นอกจาก เยาวราช ถิ่นมังกร ดินแดนร่ำรวยทองคำ มากมายอารยธรรมจีน และศูนย์รวมร้านอาหารเจ้าตำนานแห่งความอร่อยระดับชาติ ที่วันนี้ Guru Guide ประจำย่านนี้จะพาเราไปเที่ยวชิมของอร่อยระดับหัวกะทิ พร้อมแล้วไปกันเลย
ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ร้านอาหารจีนสูตรแต้จิ๋วเก่าแก่ 70 ปี บรรยากาศภายในดูคลาสสิคหรูหราสไตล์จีน พื้นที่กว้างขวางสะอาดตา คุณเจ๊เจ้าของร้านรุ่นปัจจุบันบอกกับเราว่า จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบโดยเฉพาะ กุ้ง หอย ปู ปลา ฯลฯ เน้นสดตัวเป็นๆ เพราะเชื่อว่าเพียงเท่านี้ก็กินขาดเรื่องรสชาติ และด้วยที่ตั้งอยู่ใกล้ตลาดเยาวราชจึงทำให้เรามั่นใจได้ในเรื่องนี้
ทางร้านเตรียมต้อนรับเราด้วยอาหารสำรับสุดพิเศษ อาทิ แฮ่กึ๊นทอด เมนูของชอบของพวกเรา เนื้อกุ้งบดเต็มๆ คำ และหอยนางรมผัดไข่ หอยสดตัวอวบอ้วนได้รสหวานธรรมชาติ และเมนูปลาดิบจีน ใช้เนื้อปลาจีนสดๆ แล่เป็นชิ้นบางคล้ายซาซิมิ จิ้มกินกับน้ำจิ้มรสอมหวานคล้ายกับน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด ได้รสกลมกล่อมนุ่มลื่นลิ้น 

และที่สุดแห่งมื้อกับเมนูเนื้อปลาเก๋าทองหม้อไฟ ลวกจิ้ม ใช้เนื้อปลาเก๋าจากทะเลน้ำลึกตัวใหญ่ยักษ์แล่เป็นชิ้นพอดีคำ เสิร์ฟบนผักสดจั่งออ (ลักษณะคล้ายผักตั้งโอ๋) เวลากินนำไปลวกกับน้ำซุปเผ็ดร้อนสูตรพิเศษ พอสุกเนื้อปลาดูขาวใสนุ่มเด้งน่ากิน จิ้มกินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสจัดจ้านอร่อยน่าดู น้ำส้มเช้งเฮียเบี้ยว
น้ำส้มเช้งคั้นสดใหม่ ใช้ส้มเช้งอย่างดี ไม่ผสมน้ำตาล ราคาแก้วละ 60 บาท เปิดขายทุกวัน(ถ้าจะปิดก็คือไปธุระ)ตั้งอยู่หน้าร้านห้างทอง เลี่ยงเซ่งเฮง(ห้างใหญ่) ติดกับร้านหมูแผ่น เป็นร้านที่ ภัตตาคารตั้งใจอยู่
ถนนเยาวราช ซอยเยาวพานิช
โทร. 0-2224-2167, 0-2224-2172
เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-14.00 น.
และ 17.00-22.00 น.
ราคาต่อท่าน 500 บาทขึ้นไป
(10)
Share
Eatingout
Keep by Eatingout
2779
FOLLOWER

สนุกเพลิดเพลิน เดินกินตามย่าน ตอน “เยาวราช” ย่านขวัญใจ:ภัตตาคารตั้งใจอยู่

"ภัตตาคารตั้งใจอยู่
ห้องอาหารจีนสุดคลาสสิค กินขาดเรื่องรสชาติ
ปิดท้ายความสุข สนุก กับการเดินเล่นเที่ยวกินตามย่านในครั้งนี้ ด้วยย่านขวัญใจ (ตลอดกาล) และคงเป็นอื่นใดไปไม่ได้ นอกจาก เยาวราช ถิ่นมังกร ดินแดนร่ำรวยทองคำ มากมายอารยธรรมจีน และศูนย์รวมร้านอาหารเจ้าตำนานแห่งความอร่อยระดับชาติ ที่วันนี้ Guru Guide ประจำย่านนี้จะพาเราไปเที่ยวชิมของอร่อยระดับหัวกะทิ พร้อมแล้วไปกันเลย
ภัตตาคารตั้งใจอยู่ ร้านอาหารจีนสูตรแต้จิ๋วเก่าแก่ 70 ปี บรรยากาศภายในดูคลาสสิคหรูหราสไตล์จีน พื้นที่กว้างขวางสะอาดตา คุณเจ๊เจ้าของร้านรุ่นปัจจุบันบอกกับเราว่า จุดเด่นของร้านอยู่ที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบโดยเฉพาะ กุ้ง หอย ปู ปลา ฯลฯ เน้นสดตัวเป็นๆ เพราะเชื่อว่าเพียงเท่านี้ก็กินขาดเรื่องรสชาติ และด้วยที่ตั้งอยู่ใกล้ตลาดเยาวราชจึงทำให้เรามั่นใจได้ในเรื่องนี้ "
1 KEEP
Eatingout
10 LOVES
ton.anuson
nipaj
poommarin
tanny4u
anuree
jiraphans
palmkolok
wang.y.nam
nuiclubza21
nuinui.navynawin
COMMENT