มาที่ "พล ก๋วยเตี๋ยวโบราณ" แล้วคุณจะรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวโบราณชามยักษ์เป็นอย่างไร พล ก๋วยเตี๋ยวโบราณ
เขตดินแดง ถนนประชาสงเคราะห์ ระหว่าง ซอย 1-3
เปิด 11.30-21.00 น.
โทร.0-2642-8338
พล ก๋วยเตี๋ยวโบราณ

ก๋วยเตี๋ยวโบราณ คือ สูตรตกทอดมาแต่โบราณกาล หากแต่ไม่แน่ใจว่ากำเนิดเมื่อใดและใครเป็นผู้ให้กำเนิด ตัวเย็นตาโฟจะเน้นปรุงรสน้ำซุป	ซอสแดงสูตรลับ กลมกล่อมลงตัว หากเป็นต้มยำจะเน้นที่ใส่กุ้งแห้งอย่างดีเป็นตัวชู อีกทั้งถั่วลิสงคั่วเองแล้วทุบบดปรุงรสด้วยมะนาว น้ำตาลให้เปรี้ยวหวานกลมกล่อม ผมสั่งโฟยำปรุงผสมกันแบบรักพี่เสียดายน้อง 30 / 50 / 80 / 100 / 200 / 300 / 800 หน่วยราคาเป็นบาทครับอย่างงไป ร้านนี้มีปริมาณให้เลือกหลายไซส์ ขนาดชามและความอลังการของเครื่องที่ใส่ ตามราคาเลยครับ
เอาชามใหญ่สุด!
แซลมอนสองชิ้นใหญ่ๆ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ร่วมโหล กุ้งแม่น้ำหกตัว ไข่ต้มสองฟอง ไข่เยี่ยวม้าอีกสอง ปลาหมึกลวก และปลาหมึกกรอบ ลูกชิ้นปลาสารพัดแบบ อีกทั้งเต้าหู้ทอด จ๊อปู ลูกชิ้นแคระ ลูกชิ้นกุ้ง ฮือก๊วย เห็ดหูหนูขาว ฯลฯ เครื่องแน่นแบบเยอะโคตร ใส่ชามแบบขนาดเทียบเคียงกับอ่างบัว ถ้ากินหมดผมยกมือไหว้ ลองยกชามดูน้ำหนักไม่ต่ำกว่า 7-8 กิโล เด็กเสิร์ฟที่นี่กล้ามโตทุกคน
หากเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวธรรมดา ผมมีสูตรความอร่อยที่ใช้บ่อยครั้งคือ เติมน้ำส้มสองช้อน(ชา) น้ำตาลหนึ่ง พริกแค่ครึ่ง ปิดท้ายด้วยเหยาะน้ำปลานิดหน่อย แต่ร้านนี้ผมว่าปรุงมาโอเคเลยนะผมไม่เติมอะไรเลย ซดน้ำซุปแล้วลงมือทาน กุ้งแม่น้ำไซส์ใหญ่เอามาเผาเสิร์ฟได้ไม่อาย ปลาแซลมอนขนาดใหญ่กว่าที่เอามาทำสเต๊กเสียอีก น่าชื่นชมตรงที่แม้ปรุงให้มีปริมาณมากมายขนาดนี้ แต่ยังใช้ของคุณภาพดี ของทะเลสด ลูกชิ้นปลา เคี้ยวดูรู้ว่าไม่มีแป้ง และความใส่ใจอีกอย่างคือ ตัวเส้นเขาจะลวกคลุกกระเทียมเจียวแยกมาให้ต่างหาก เพราะหากใส่ไปในชามมีหวังอืดจนกินไม่ได้ ปริมาณก็ บะหมี่ 12 ก้อนครับ รองรับได้ทั้งทีมฟุตบอล บอกทางร้านไว้แล้วว่าใครท้าชิงแล้ว ทำได้สำเร็จผมขออนุญาตไปถ่ายรูป ไม่ธรรมดาแล้วครับ...
(0)
Share
Eatingout
Keep by Eatingout
2779
FOLLOWER

มาที่ "พล ก๋วยเตี๋ยวโบราณ" แล้วคุณจะรู้ว่าก๋วยเตี๋ยวโบราณชามยักษ์เป็นอย่างไร

"พล ก๋วยเตี๋ยวโบราณ
เขตดินแดง ถนนประชาสงเคราะห์ ระหว่าง ซอย 1-3
เปิด 11.30-21.00 น.
โทร.0-2642-8338"
1 KEEP
Eatingout
0 LOVES
COMMENT