ปิดท้ายด้วย Mojito เย็นชื่นใจ ฟินสุดๆ ที่ Kaguya Japanese Gastro Bar Kaguya Japanese Gastro Bar 
อยู่ที่อาคาร The Third Place ทองหล่อซอย 10 
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.30 น. - 1.00 น.
โทร. 0-2714-9974
Budget: 400 - 600.-
ด้วยความตั้งใจที่จะยกระดับร้านกินดื่มในเมืองไทยให้ก้าวล้ำขึ้นไปอีกระดับ เชฟก้อง - ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร เชฟคนเก่งผู้เคยปลุกปั้นร้านเก๋อย่าง Fire & Dine Bar n’ Restaurant มาแล้ว จึงขอนำเสนอเมนูแปลกใหม่ ในคอนเซ็ปต์ Gastro Bar ที่ทั้งอาหารและเครื่องดื่มคิดมาอย่างสร้างสรรค์ นั่งไปก็อินราวกับอยู่ในตำนานญี่ปุ่น เพราะที่นี่เขาตกแต่งร้านด้วยไม้ไผ่ ให้เข้ากับตำนานของเจ้าหญิง Kaguya ผู้กำเนิดจากปล้องไผ่ เคาน์เตอร์บาร์ก็จำลองมาจากภูเขาฟูจิ แม้กระทั่งเก้าอี้ก็ยังเลือกใช้โทนสีส้ม - เขียว ซึ่งเป็นสีกิโมโนของเจ้าหญิงเช่นกัน เรียกน้ำย่อยกันก่อนกับ Ebi Tom-Yum Karaage กุ้งเล็กพอดีคำคลุกกับผงต้มยำแห้ง ทอดมาในสไตล์คาราเกะ พร้อมมะนาวผ่าครึ่งซีก บีบใส่ตามชอบใจ เปรี้ยวซี้ดซ้าด เผ็ดนิด ๆ อร่อยถึงใจ Red Mullet - Black Olive and Lemon ใช้เรดมูลเล็ต (ปลาฤๅษีเล็ก) ปลาขึ้นชื่อของฝรั่งเศส พลิกแพลงมาทอดแบบเท็มปุรุะ ใส่มะกอกดำ เคียงมาด้วยเลมอนฝาน ได้รสเค็ม กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน ค็อกเทลสำหรับสาว ๆ ต้องยกให้ Kumo & Misu ละเลียดฟองเอสพูมาเสาวรสนุ่ม ๆ เคล้ากับวอดก้าผสมไวท์ช็อกโกแลต ได้ครบทั้งฟองเนื้อละมุนและของเหลวหวานอมเปรี้ยว สมชื่อ “เมฆและน้ำ อ๊ะ ๆ หนุ่มหล่อทั้งหลายอย่าเพิ่งน้อยใจไป Kora Tora เบอร์เบินแต่งกลิ่นโคล่าแก้วนี้ ขอบอกว่าเข้มมากจ้ะ Salmon Belly ท้องปลาแซลมอนชิ้นใหญ่ย่างเกลือและน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลขาวจนหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมฟองเอสพูมารสเลมอน โรยหน้าไข่ปลาแซลมอน จัดเต็มทั้งเนื้อ หนัง ไข่เลยทีเดียว
(0)
Share
Sudsapda
Keep by Sudsapda
5137
FOLLOWER

ปิดท้ายด้วย Mojito เย็นชื่นใจ ฟินสุดๆ ที่ Kaguya Japanese Gastro Bar

"Kaguya Japanese Gastro Bar
อยู่ที่อาคาร The Third Place ทองหล่อซอย 10
เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.30 น. - 1.00 น.
โทร. 0-2714-9974
Budget: 400 - 600.-"
1 KEEP
Sudsapda
0 LOVES
COMMENT