“ปลาเนื้อดำแดดเดียว” เนื้อปลากระเบนดำแดดเดียวเนื้อนุ่มหนึบเคี้ยวอร่อย  มาทอดแบบกรอบนอกนุ่มในเคี้ยวมัน จิ้มกับซอสพริกศรีราชา
จากร้านกาแฟเล็กๆ ที่ค่อยๆ ขยับขยายมาเป็นร้านอาหารตามสั่ง จนกลายมาเป็นร้านอาหารชื่อดังประจำหาดบางแสน ที่เน้นวัตถุดิบจากทะเลผสมผสานกับสูตรอาหารพื้นบ้าน
 “ออส่วนกระทะร้อน” ร้านนี้เขามีให้เลือกทั้งหอยนางรมเนื้อสดหวานขนาดดำลังกินและเนื้อปู ที่ดัดแปลงสูตรมาจากจันทบุรี โดยใช้ไข่ปูบ้านชั้นดีจากชาวบ้านในแถบบางพระและศรีราชา มาผสมกับพริกขี้หนู และกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบและน้ำมะนาวสด ออกรสเปรี้ยวนำ
ตามด้วยเมนูชาวเลอย่าง “ผัดเรือโป๊ะ”สูตรชาวเลขนานแท้ ที่ขนเอาลูกชิ้น กุ้ง หอย และปลา มาผัดกับพริก และกระเทียม ได้รสกลมกล่อมจัดจ้านแต่ไม่เผ็ดจัด เมนปูระจำถิ่นเด่นด้วยเนื้อปลาเห็นโคนสดๆ เข้ากับน้ำแกงที่ใช้พริกแกงสูตรพิเศษประจำร้าน รสเข้มข้น จัดจ้าน  ออกรสเปรี้ยวๆหวานๆ ซ่อนความเผ็ดหน่อยๆ ของตัวซอส จนเข้าเนื้อ แกล้มด้วยหอมซอย พริกขี้หนูและมะนาว อร่อยดีพร้อมสมชื่อร้าน
ที่ตั้ง : 240 ถ.เลียบหาดบางแสน ต.แสนสุข อ.เมือง จ.ชลบุรี โทร. 0 3838 1622, 0 3838 1362
เปิดบริการ : ทุกวัน 10.30-22.00 น.  ราคา : 80-350 บาท
(2)
Share
FoodofLife
Keep by FoodofLife
2884
FOLLOWER

“ปลาเนื้อดำแดดเดียว” เนื้อปลากระเบนดำแดดเดียวเนื้อนุ่มหนึบเคี้ยวอร่อย

"มาทอดแบบกรอบนอกนุ่มในเคี้ยวมัน จิ้มกับซอสพริกศรีราชา"
1 KEEP
FoodofLife
2 LOVES
waneejang
krusunee.tianpungwian
COMMENT