นอกจากจะอร่อยลิ้นแล้วยังบันเทิงตาจากการได้ดูโชว์ย่างปลาไฟท่วมอีกด้วย ต่อด้วยอีกหลายเมนูแบบไม่ยั้ง อย่างโกโบทอด ท้องปลาแซลมอนย่างเกลือ สลัดโซบะกรอบ ไข่ปลาคอดย่าง เบคอนพันต้นกระเทียมย่าง ข้าวไข่ปลา+ปลาหม้อดิน แต่ที่เด็ดสุดต้องยกให้ทูน่าย่างทรงพลัง! ที่นอกจากจะอร่อยลิ้นแล้วยังบันเทิงตาจากการได้ดูโชว์ย่างปลาไฟท่วมอีกด้วย! รสชาติอาหารโดยรวมอร่อยด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ที่เด่นด้วยรสธรรมชาติมากกว่าการปรุงแต่ง สำหรับพวกเราชอบมาก แต่คนที่คุ้นกับอาหารรสเข้มข้นหนักปรุง อาจคิดว่าค่อนไปทางจืด อันนี้ก็แล้วแต่ความคุ้นชินและต่อมรับรสของแต่ละคนนะ
TEPPEN 
เดี๋ยวนี้การจะหาข้อมูลร้านอาหารก่อนไปกินจริงไม่ใช่เรื่องยาก ซึ่งจะว่าไปมันก็สะดวกและเซฟดี แต่ความรู้สึกลุ้นและเซอร์ไพรซ์กับการไม่คาดหวังก็ลดน้อยลงแปรผันตามกันไป กิน-กินเลยคิดว่าเราน่าจะมีบางมื้อที่ลองดุ่มๆ ไปกิน แบบไม่ต้องทำการบ้านเตรียมตัวมาล่วงหน้ากันบ้าง ข้อมูลไม่มี มีแค่ใจและทรรศนคติที่เปิดกว้างพร้อมกระเพาะว่างๆ อีกสองกระเพาะ Teppen เป็นหนึ่งในร้านที่กิน-กินดุ่มๆ เข้าไปลอง ที่จริงพวกเราเคยเกือบเดินผ่านร้านนี้มาครั้งหนึ่งแล้ว ด้วยความที่ Teppen ตั้งใจอยู่ร่วมกับสภาพแวดล้อมอย่างกลมกลืน นอกจากตัวร้านที่ดูเหมือนบ้านที่ปิดประตูอยู่เกือบจะมิดชิดนั้น ป้ายของร้านก็ยังเป็นเพียงป้ายไม้เล็กๆ ที่ให้ความรู้สึกราวกับการกระซิบบอกต่อคนสนิทมากกว่าการตะโกนด้วยป้ายใหญ่ยักษ์ ข้างในรั้วประตูนั้นเผยให้เห็นบรรยากาศภายในร้านที่ดูมีชีวิตชีวา แต่นั่นยังน้อยไปและเทียบไม่ได้กับการได้ก้าวเท้าเข้าไปในตัวร้านจริงๆ น้ำเสียงกระตืนรือร้นที่เปล่งทักทายไม่ขาดจากทั้งผู้จัดการร้านและพนักงานหลายชีวิตดังอย่างต่อเนื่อง เริ่มทำให้พวกเราครึกครื้นและพร้อมที่จะสั่งอาหารขึ้นมา ณ บัดนาว Teppen เป็นร้าน Izakaya ที่มีเมนูให้เลือกกำลังดีเหมาะจะจับคู่กับการดื่ม เราว่าการที่มีเมนูไม่เยอะแต่ทำได้ดีทุกเมนู ดีกว่าการที่มีเป็นร้อยเมนูแต่ก็มีบางจานที่แป้กเป็นไหนๆ เบียร์เย็นชื่นใจถูกเสิร์ฟพร้อมออเดิร์ฟจากทางร้าน (on the house) ผักสดกรอบแช่เย็น คู่กับ dipping รสชาติดีมาก ที่เค้าบอกใบ้มาว่าเป็นหมู miso- paste จิ้มด้วยผักสดกรอบ จิบคู่ไปกับเบียร์เย็นๆ ถือว่าเริ่มต้นได้สวย ยิ่งนั่งยิ่งเพลิน กินไปดื่มไปคุยไป รู้สึกว่าเสียงหัวเราะของตัวเองดังขึ้นเรื่อยๆ พอๆ กับเสียงเฮฮาของผู้คนรอบข้าง แล้วเสียงเชียร์จากเหล่าพนักงานในร้านก็ดังขึ้นอีกครั้งเพราะการชนแก้วของพวกเรา (ทางร้านจะร้องเชียร์ทุกครั้งที่มีลูกค้าชนแก้ว!) บรรยากาศที่เป็นกันเอง อาหารที่ตั้งใจทำ ทำให้ผู้คนที่ไม่ได้รู้จักในร้านเล็กๆ ร้านนี้ยิ้มให้กันมากขึ้น... พวกเราติดใจผลลัพธ์ของความไม่คาดหวังอย่างนี้จัง

Teppen 
• 14/2 ซ.สุขุมวิท 61 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 
02-714-1412 
• Mon - Sun: 18:00 - 00:00
https://www.facebook.com/TeppenThailand
(0)
Share
LIPSLOVE
Keep by LIPSLOVE
935
FOLLOWER

นอกจากจะอร่อยลิ้นแล้วยังบันเทิงตาจากการได้ดูโชว์ย่างปลาไฟท่วมอีกด้วย

"ต่อด้วยอีกหลายเมนูแบบไม่ยั้ง อย่างโกโบทอด ท้องปลาแซลมอนย่างเกลือ สลัดโซบะกรอบ ไข่ปลาคอดย่าง เบคอนพันต้นกระเทียมย่าง ข้าวไข่ปลา+ปลาหม้อดิน แต่ที่เด็ดสุดต้องยกให้ทูน่าย่างทรงพลัง! ที่นอกจากจะอร่อยลิ้นแล้วยังบันเทิงตาจากการได้ดูโชว์ย่างปลาไฟท่วมอีกด้วย! รสชาติอาหารโดยรวมอร่อยด้วยวัตถุดิบสดใหม่ ที่เด่นด้วยรสธรรมชาติมากกว่าการปรุงแต่ง สำหรับพวกเราชอบมาก แต่คนที่คุ้นกับอาหารรสเข้มข้นหนักปรุง อาจคิดว่าค่อนไปทางจืด อันนี้ก็แล้วแต่ความคุ้นชินและต่อมรับรสของแต่ละคนนะ"
1 KEEP
LIPSLOVE
0 LOVES
COMMENT
SQUARE