ข้าวซอยไก่ ย้อนยุคกันจนเริ่มหิวแล้วก็ย้อนมาชิมอาหารกันดีกว่า ทางร้านครบครันไปด้วยอาหารชาวเหนือ เสิร์ฟในจานสังกะสี บริการโดยพนักงานในชุดพื้นเมือง 

ข้าวซอยไก่ น่องไก่ชิ้นโตเนื้อแน่น เส้นข้าวซอยนุ่มลิ้น
กาลครั้งหนึ่ง มีเจ้าของร้านอาหารแห่งหนึ่งวานให้พนักงานในร้านไปซื้อของที่ร้านโชห่วย แต่น้องพนักงานตอบกลับมาด้วยสีหน้างงงวย “เอ่อ...มันคือร้านอะไรครับ ?” การสนทนาง่าย ๆ นี้เอง คือจุดเริ่มต้น ในเมื่อเด็กยุคนี้ไม่เคยเห็นร้านโชห่วย คุณประพันธ์ สุขทรัพย์ถาวร เจ้าของร้าน จึงจัดให้เต็มเหนี่ยว เปิดร้านอาหารเล็ก ๆ ชื่อ ร้านข้างโรงหนัง ตกแต่งสไตล์ร้านโชห่วยยุคโบราณ ประดับไปด้วยผลิตภัณฑ์จากอดีตกาล ที่ชวนให้คิดว่าชาตินี้คงไม่ได้เห็นกันอีกแล้ว แต่ระวังอย่ามัวชมร้านเพลินจนลืมชิมอาหาร เพราะที่นี่เปิดให้บริการเพียงเวลา ๑๐ โมง ถึงบ่าย ๒ โมงเท่านั้น ถ้าใครสงสัยว่าทำไมถึงชื่อร้านข้างโรงหนัง ก็ขอให้เดินไปดูข้าง ๆ ครับ เพราะทางร้านได้จำลองบรรยากาศภายนอกของโรงหนังยุคโบราณมาไว้ที่นี่แล้ว แต่ไม่มีหนังฉายให้ดูนะครับ เริ่มด้วยขนมจีนเส้นเล็ก ๆ ในน้ำขลุกขลิกมากับเครื่องเคียงผักสด พริกคั่ว ก็คือยำถั่วฝักยาวกับมะเขือนั่นเองครับ นอกจากชื่อจะเรียกยากแล้ว ยังเริ่มจะหาชิมได้ยากอีกด้วย เนื้อขนุนอ่อนโขลกกับเครื่องแกงจนเข้ากัน รสชาติกลมกล่อม ตักเพลินจนลืมไปเลยว่าผมเองไม่ชอบกินผลไม้ สำหรับใครที่มีอคติในการกินอาหารคาวที่ทำจากผลไม้ แนะนำให้เริ่มชิมที่จานนี้ด่วนครับ ดับร้อนส่งท้ายด้วยความสดชื่นของผลไม้งานวัด ซึ่งมันก็คือน้ำแข็งไสใส่เม็ดแมงลัก มีวุ้นมะพร้าวเคี้ยวหนึบ และที่เด็ดที่สุดคือ เนื้อแตงโมที่ตักออกมาเป็นลูกกลม ๆ เล็ก ๆ ขนาดเท่าลูกชิ้นพอดีคำ กินแล้วชื่นใจยิ่งนัก ข้อควรระวังคือ เราควรกินก่อนน้ำแข็งจะละลายนะครับ ไม่เช่นนั้นมันจะไปเจิ่งนองอยู่นอกชามแน่นอน เพราะทางร้านใจดีให้มาเยอะมาก
อิ่มแล้วก็มาเดินย่อยชมบรรยากาศย้อนยุคกันต่อ ภายในร้านเราจะได้เห็นโปสเตอร์หนังเก่า ปกหนังสือเก่า ดาราบางท่านที่ขึ้นปกก็ไม่มีชีวิตอยู่แล้ว ผงซักฟอกเปาบุ้นจิ้น ก่อนที่จะเหลือแค่คำว่า “เปา” ในเวลาต่อมา สบู่ ยาสระผม ผ้าอนามัยนอร่าห์ ที่ยุคนั้นซื้อแล้วแถมช้อนสเตนเลสมาให้ด้วย เมื่อเทียบกับช้อนสังกะสีในสมัยนั้น ถือว่าล้ำยุคมาก นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่ดูแล้วชวนย้อนวัยอีกมากมาย ซึ่งคุณต้องมาชมและชิมด้วยตัวเองที่นี่ แค่ตู้ไม้ที่ใช้วางของที่ว่ามา นั่นก็โบราณแล้วครับ เดินดูได้ แต่ไม่ควรหลุดปากว่าเคยใช้ เพราะคุณผู้จัดการร้านยืนยันมาเองเลยว่า ถ้าใครเกิดทันและเคยใช้ของที่ตั้งโชว์ในร้านทุกชิ้นนี่ แสดงว่า “มีอายุ” แน่นอน เลขที่ ๖/๘ ถนนแก้วนวรัฐ ซอย ๓/๓ อำเภอเมืองฯ จังหวัดเชียงใหม่ ๕๐๐๐๐
โทรศัพท์ ๐ ๕๓๒๔ ๐๖๓๙
เปิดทุกวัน เวลา ๑๐.๐๐-๑๔.๐๐ นาฬิกา
(0)
Share
osotho
Keep by osotho
3132
FOLLOWER

ข้าวซอยไก่

"ย้อนยุคกันจนเริ่มหิวแล้วก็ย้อนมาชิมอาหารกันดีกว่า ทางร้านครบครันไปด้วยอาหารชาวเหนือ เสิร์ฟในจานสังกะสี บริการโดยพนักงานในชุดพื้นเมือง
ข้าวซอยไก่ น่องไก่ชิ้นโตเนื้อแน่น เส้นข้าวซอยนุ่มลิ้น "
1 KEEP
osotho
0 LOVES
COMMENT