EAT THIS
1 ใน 500 คน ในสหราชอาณาจักร ป่วยเป็นโรคพาร์กินสัน (Parkinson’s disease) และหลายคนก็ยังเข้าใจผิดว่าคนไทยก็ยังไม่ค่อยเป็นโรคนี้ แต่อย่างไรเสีย หากคุณกินอาหารที่อุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์อย่างเช่นผลเบอร์รี่ต่างๆ ชา แอปเปิ้ล และไวน์แดง ก็ขอให้วางใจได้ว่า จะช่วยลดความเสี่ยงสู่โรคพาร์กินสันได้ดี ซึ่งเป็นข้อแนะนำตามข้อมูลรายงานผลการวิจัยชิ้นใหม่ ของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด (Harvard University) และมหาวิทยาลัยแห่งอีสต์ แองเกลีย (University of East Anglia) ที่ตีพิมพ์วารสารทางการแพทย์ Journal Neurology* เมื่อเดือนเมษายนที่ผ่านมา
ฟลาโวนอยด์ที่พบทั่วไปในอาหารจำพวกผลไม้ ผัก ถั่วเหลือง แม้แต่ดาร์กช็อคโกแลตก็มี นอกจากจะช่วยป้องกันโรคพาร์กินสันแล้ว มันยังช่วยลดอัตราการเสี่ยงจากการเสียชีวิตที่มีสาเหตุมาจากโรคหัวใจด้วย การศึกษาครั้งใหม่ที่เกิดขึ้นในกลุ่มผู้ใหญ่จำนวนราว 100,000 คน ในสหรัฐอเมริกา โดยนักวิจัยแบ่งคนเหล่านี้ออกเป็น 5 กลุ่ม ซึ่งกลุ่มที่ 5 บริโภคสารฟลาโวนอยด์มากที่สุด และลดหลั่นกันไปตามลำดับ พบว่า 18 เปอร์เซ็นต์ของกลุ่มที่ 5 ซึ่งมีพฤติกรรมบริโภคอาหารที่มีสารฟลาโวนอยด์อยู่เป็นประจำมีแนวโน้มที่จะมีอายุยืนยาวกว่า และเสี่ยงอันตรายจากโรคหัวใจน้อยกว่ากลุ่มอื่นๆ
Board: Nutrition
(0)
Share
GM
Keep by GM
2469
FOLLOWER

EAT THIS

1 KEEP
GM
0 LOVES
COMMENT