Can’t get Enough of HONG KONG ฮ่องกงเป็นเมืองที่ไม่เคยหยุดนิ่ง มากี่ครั้งก็มีอะไรแปลกใหม่ให้ค้นหา มีสถานที่ฮิปๆ เก๋ๆ ให้ต้องไปเช็กอิน นาทีนี้ขอแนะนำสถานที่ซึ่ง Hong Kong’s Hipsters นิยมมาแฮงก์เอาต์กันยามบ่าย รับรองว่า มาแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง

Sheung Wan เป็นย่านที่คงเอกลักษณ์ความเก่าแก่ของถนนสายเก่าที่ประปรายไปด้วยร้านขายสมุนไพรโบราณ พระพุทธรูป และของแอนตีก แต่ตอนนี้ย่านนี้กลับไต่ระดับความฮอตขึ้น เมื่อมีคนหัวใสมองเห็นคุณค่าของชุมชน และเริ่มพัฒนา เติมแต่งจากของที่มีอยู่ให้กลายเป็นย่านที่เต็มไปด้วยคาเฟ่เก๋ๆ ช็อปของดีไซเนอร์สุดแนว และร้านอาหารตกแต่งเฉียบขาด สิ่งเหล่านี้เองที่ทำให้ย่านเก่าแก่บนเชิงเขาแห่งนี้มีชีวิตชีวาอีกครั้ง
จากถนน Hollywood Street ที่เต็มไปด้วยแกลเลอรีและร้านขายของเก่า ลองย่างเท้าลงเนินเพื่อตัดมายังเส้น Gough Street คุณจะพบกับร้านเก๋อย่าง “Classified” ที่มีจุดเด่นตรงเป็นชีสบาร์แห่งแรกในเอเชีย ที่ลูกค้าสามารถเดินเข้าไปเลือกชีสชิ้นโปรดมาจิบกับไวน์ดีๆ ควบคู่กัน ไม่แปลกเลยที่จะเห็นลูกค้าแถบยุโรปนั่งชิลล์กันอยู่ที่ร้านนี้

108 Hollywood Road, Sheung Wan, Hong Kong Tel. (852) 2525 3445
www.classifiedfoodshops.com/hk ต่อด้วยร้านที่มีเอกลักษณ์สุดๆ ในย่านก็ว่าได้ เพราะการตกแต่งภายนอกนั้นชวนให้มองจริงๆ เหมือนมีท่องสีเทาพันพัวอยู่หน้าร้าน ตัดกับป้าย “Homeless” อย่างชัดเจน ที่นี่เป็นร้านขายเฟอร์นิเจอร์และสินค้าไลฟ์สไตล์ทั้งหลาย ที่มีตั้งแต่โคมไฟ ของเล่นไม้ แอ๊กเซสซอรี่เก๋ๆ นาฬิกาแขวน ไปจนถึงของกระจุกกระจิกมีดีไซน์ที่มาจากหลายประเทศทั่วโลก ความหมายของชื่อร้านนั้น เปรียบได้กับเฟอร์นิเจอร์ที่ขายอยู่ในร้านนี้ต้องการที่พักพิง แล้วคุณล่ะ พร้อมที่จะแบ่งปันพื้นที่ในบ้านให้กับข้าวของสุดอาร์ตเหล่านี้สักชิ้นไหม?

G/F,29 Gough Street, Sheung Wan, Hong Kong
Tel. (852) 2581 1880
www.homeless.hk
ถัดจากร้าน Homeless มาไม่กี่ก้าวคุณอาจจะแปลกใจกับคิดยาวเฟื้อยที่มีต้นเหตุมาจากร้านบะหมี่เล็กๆ ริมทาง ร้านนี้ไม่ง้อลูกค้า ไม่ต้องเรียกแขก แต่เจ๋งด้วยตัวของตัวเอง กับเมนูง่ายๆ แต่ถูกปากชาวฮ่องกงนักหนา อย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำซุปมะเขือเทศ โปะด้วยแฮมและไข่ดาว หรือจะเป็นเบอร์เกอร์หมูทอด ที่อร่อยพอๆ กับร้านขึ้นชื่อของมาเก๊า จากการคาดเดาแล้วที่ร้านแห่งนี้ฮอตขนาดนี้อาจเพราะร้านสไตล์ “Dai Pai Dong” หรือร้านนั่งข้างทางแบบกลางแจ้งเริ่มจะหายากเต็มทีในฮ่องกง อีกทั้งร้านนี้ยังเชื่อกันว่าเป็นหนึ่งในร้านโปรดของ ดร.ซุน ยัตเซ็น อีกด้วย การที่เห็นหนุ่มสาวแต่งตัวแฟชั่นเปรี้ยวจี๊ดตั้งแต่หัวจรดเท้ามาต่อแถวกันเพื่อรอจะนั่งซดบะหมี่ข้างทางในร้านเก่าแก่ ช่างเป็นภาพคอนทราสต์ที่น่าทึ่งจริงๆ

Mei Lun Street, Sheung Wan, Hong Kong Tel. (852) 2544 8368
ปิดวันอาทิตย์
ขอเทใจให้ร้านนี้เป็นพิเศษ เพราะแค่การตกแต่งด้วยสีฟ้าพาสเทลหวานๆ จากภายนอกก็เรียกความสนใจได้แล้ว ยิ่งเปิดประตูเข้าไปก็จะพบไออุ่นของร้าน ซึ่งเต็มไปด้วยของตกแต่งบ้านน่ารักเว่อร์ๆ เจ้าของร้านเป็นสองสาวบุคลิกขรึมๆ ที่ซ่อนตัวอยู่หลังเคาน์เตอร์ด้านใน เธอบอกกับเราว่าที่ร้านนี้มีทั้งของที่พวกเธอดีไซน์ขขึ้นมาเอง เช่น ปลอกหมอน ถุงผ้า โต๊ะ เก้าอี้ในอารมณ์วินเทจๆ ราวกับอยู่ในบ้านตุ๊กตา และยังคัดเลือกสินค้าดีไซน์เยี่ยมชิ้นอื่นๆ ที่เข้ากับร้านมาวางขายด้วย ทั้งชุดกาแฟ เครื่องประดับ นาฬิกากุ๊กกู ด้านบนของร้านก็มีข้าวของเครื่องใช้จำพวกเฟอร์นิเจอร์เก๋ๆ ให้เลือกซื้อเลือกชมเช่นกัน

G/F. No.14 Aberdeen Street, Sheung Wan, Hong Kong
Tel. (852) 2851 7688
www.mushroom.hk
SOHO เป็นย่านสุดคึกคักที่อยู่ติดกับ Shueng Wan แค่เนินขึ้นเนินมาเรื่อยๆ หรือถ้ามาจากบันไดเลื่อนที่ยาวที่สุดในโลก หรือ Mid-levels Escalator ก็แค่เลื่อนขึ้นไปตามทาง แล้วเลือกลงตรงถนนที่ขนาบข้างไปด้วยร้านอาหารหลากหลายสัญชาติ ไม่แปลกใจที่ป้ายบอกทาง SOHO จะมีสัญลักษณ์ ช้อน-ส้อม ให้เห็นอย่างเด่นชัด การเดินเล่นในย่านนี้อาจเป็นการเรียกน้ำย่อยในกระเพาะ เพราะกลิ่นอาหารจะฟุ้งมายั่วจมูก โดยเฉพาะยามค่ำๆ จะคึกคักที่สุด
Where the sea meets the sky เริ่มต้นสำรวจอ่าววิกตอเรียด้วยการเดินทอดน่องไปตามจิมซาโจ่ย พรอมเมอนาด พื้นที่ริมอ่าวที่ทอดตัวขนานไปกับชายฝั่ง ที่นี่มีทั้งท่าเรือเฟอร์รี่คอยรับส่งผู้คนจากฝั่งฮ่องกงและเกาลูนให้เดินทางไปมากันได้สะดวก พร้อมทั้งสามารถชมวิวสวยๆ ตลอดทาง รวมถึงเรือ Duk Ling เรือสำเภาจีนโบราณอันเป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของฮ่องกง ก็มาลอยลำอวดโฉมให้ถ่ายรูปได้บริเวณนี้เช่นกัน ภาพของเรือโบราณกางผ้าใบสีแดงโต้ลมเย็นๆ ช่างดูตัดกับฉากหลังที่เป็นตึกระฟ้าอันทันสมัย กลายเป็นเสน่ห์ให้ชวนบันทึกภาพเอาไว้ เรือนี้จะมีให้บริการเฉพาะวันพฤหัสบดีและวันเสาร์ รอบเช้าจากฝั่งเกาลูนไปฮ่องกง 10.00-11.00 น. และจากฮ่องกงมาเกาลูน 11.00-12.00 น. รอบบ่าย จากฝั่งเกาลูน 14.00 และ 16.00 น. จากฝั่งฮ่องกง 15.00 และ 17.00 น. วันไหนอากาศดีท้องฟ้าแจ่มใส ลองมายกระดับทริปด้วยการนั่งเรือสำเภาอันโด่งดังนี้ก็ไม่เลว สามารถจองได้ที่ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว (Visitor Information Service) ฝั่งเกาลูน ที่ท่าเรือสตาร์เฟอร์รี่ จิมซาโจ่ย และฝั่งฮ่องกงที่ MTR Causeway Bay Station ราคาคนละ 100 HK$

หลังจากเดินชิลล์ๆ ริมอ่าวมาแล้ว จะพบอาคารสำคัญ 3 แห่งเรียงกัน ได้แก่ Hong Kong Cultural Centre, Hong Kong Space Museum และ Hong Kong Museum of Art หากมีเวลาก็สามารถเข้าไปชมนิทรรศการหรือการแสดงที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนกันได้ แต่สำหรับนักท่องเที่ยวที่มีเวลาน้อยอย่างเรา ก็ขอเสพศิลป์ด้วยการชมสถาปัตยกรรมภายนอกไปก่อน แอบกระซิบนิดหนึ่งว่าตอนกลางคืนอาคารเหล่านี้จะเปิดไฟเพิ่มสีสัน ดูสวยแปลกตากว่ากลางวันเสียอีก

Shout About
การล่องเรือสำเภาจีนแบบนี้มีหลายเจ้า ขอแนะนำ Aqua Luna (www.aqua.com.hk) ที่เพิ่งปรับปรุงใหม่ โดยเพิ่มโซฟาทันสมัยเข้าไป พร้อมเสิร์ฟค็อกเทลเย็นฉ่ำชื่นใจ หรือตอนบ่ายก็มีเซตไฮทีแสนเก๋ให้ภายใต้บรรยากาศเรือโบราณ สถานที่ชมวิวฮ่องกงแห่งใหม่ล่าสุด ที่ท้าให้คุณไปสัมผัสทิวทัศน์อันตระการตา ชนิดที่เรียกว่า Angel’s Eye View ทีนี่ตั้งอยู่บนชั้น 100 ของอาคาร International Commerce Centre ซึ่งเป็นตึกสูงที่สุดในฮ่องกง และ เป็นตึกสูงที่สุดอันดับ 4 ของโลก คุณจึงมีโอกาสเห็นภาพกว้าง 360 องศาของทิวทัศน์อันไม่เหมือนใครของเกาะฮ่องกง จากความสูง 393 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ที่นี่ที่เดียวในโลก!
แค่ขึ้นมาจากสถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT Kowloon แล้วเดินตามป้าย Sky 100 ไปเรื่อยๆ จนถึงจุดซื้อตั๋วจะมีพนักงานท่าทางกระตือรือร้นคอยอำนวยความสะดวก ก่อนที่จะพาคุณไปยังลิฟต์ และพุ่งทะยานด้วยความเร็วสูงไปยังชั้น 100 ภายในระยะเวลาแค่ 60 วินาที เมื่อลิฟต์เปิดออกจะพบห้องโถงที่แสดงภาพฮ่องกงในอดีตจนถึงปัจจุบันแบบฉบับรวบรัดก่อนที่จะเชื่อมไปยังทางเดินกรุกระจก ที่เมื่อก้มมองจะเห็นฮ่องกงทั้งเมืองในแบบจำลอง คล้ายกับอุ่นเครื่องให้เตรียมพบภาพของจริงเบื้องหน้า เมื่อทางเดินมืดๆ สิ้นสุดลงตรงโถงชมวิวแบบ 360 องศา บริเวณนี้เองที่จะพาให้คุณพบกับภาพสุดตระการตาของเกาะฮ่องกง ไล่จากภูเขาสีเขียวเบื้องหลัง ตึกรามบ้านช่องสูง ๆ ซึ่งกลายเป็นเตี้ยไปเลยเมื่อมองจากมุมบน Sky 100)ท้องทะเลประดับระลอกคลื่นเป็นสาย เรือสำราญและเหล่าเรืออุตสาหกรรมแล่นเอื่อยๆ จากทิศตะวันออกสู่ทิศตะวันตก  คุณอาจได้เห็นภาพหายากของฮ่องกง นั่นคือดวงอาทิตย์ลับขอบฟ้า เพราะหากอยู่กลางเมืองที่ล้อมรอบด้วยตึกสูงล่ะก็ แทบไม่มีโอกาสได้เห็นตะวันตกดินแน่ๆนอกจากนี้ ที่นี่ยังมีบริการถ่ายรูป โดยตกแต่งฉากหลังเป็นวิวสวยๆ เอาใจคนที่โชคร้ายมาเยือนที่นี่ในวันที่ท้องฟ้ามัวหม่น คาเฟ่ก็เป็นอีกมุมที่เหมาะจะให้คู่รักมาทอดสายตาชมวิว จิบเครื่องดื่มหวานละมุน และพลาดไม่ได้กับจุดขายของที่ระลึกที่มีตู้หยอดเหรียญให้วัดดวงกันว่า จะได้ของชิ้นที่อยากได้หรือเปล่าแอบเห็นว่าไม่ได้มีแต่เด็กๆ ที่ชื่นชอบ แต่ยังเป็นที่นิยมสำหรับคู่เดตเหมือนกันนะ
เปิดบริการ 10.00-20.30 น. ค่าเช้าชม คนละ 168 HK$ 

100/F, International Commerce Centre, 1 Austin Road West, Kowloon, Hong Kong
Tel. (852) 2613 3888
www.sky100.com.hk
หนึ่งตัวเลือกที่สามารถฝากท้องไว้ได้ตลอดเวลา เนื่องจากเปิดขายเกือบ 24 ชั่วโมง ร้านนี้เป็นสัญลักษณ์อย่างหนึ่งของฮ่องกงไปแล้วก็ว่าได้ เนื่องจากมักจะปรากฏอยู่ในซีรีส์ฮ่องกงในฉากรับประทานก๋วยเตี๋ยว ดังนั้นควรมาลองก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลารสเด็ด ที่เนื้อลูกชิ้นนั้นเด้งดึ๋งอยู่ในปาก แถมนำซุปก็กลมกล่อมแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่ถ้าจะปรุงล่ะก็ แนะนำให้ใส่ซอส XO สูตรพิเศษของร้าน นอกจากลูกชิ้นปลาร้อนๆ แล้ว อีกเมนูที่ฮิตไม่แพ้กันได้แก่ ขนมปังทางเนยสด รับประทานคู่กับชายุนยอง หรือชานมร้อนสไตล์ฮ่องกง ที่ไม่หวานแบบชาไทย แต่ให้รสเข้มของชามากกว่า เป็นเมนูยามเช้าของชาวฮ่องกงที่ไม่น่าพลาดเป็นอย่างยิ่ง

G/F-2/F, 15-19 Wellington Street, Central, Hong Kong
Rel. (852) 2525 6338
www.tsuiwah.com
ร้านอาหารแนวติ่มซำที่พึ่งพาได้ทุกคราวที่หิว การตกแต่งเป้นสไตล์จีนร่วมสมัย ที่ใช้โทนสีและลายเส้นสมัยใหม่มาผสมผสานกับบรรยากาศโรงน้ำชาสุดหรู ร้านนี้เป็นร้านดังที่มีหลายสาขา ขึ้นชื่อตั้งแต่โจ๊กเนื้อเนียนที่เลือกได้ทั้งแบบใส่เครื่องในเต็มชั้นหรือจะใส่ไข่เยี่ยวม้าต่อด้วยติ่มซำหลากหลายชนิด ฮะเก๋าที่เนื้อกุ้งสดเด้ง ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูแดง แป้งบาง ไส้หนา (เขาว่าก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ร้านนี้ให้หมูแดงมากที่สุด) ไล่มาถึงบะหมี่เกี๊ยวกุ้งร้อนๆ ส่วนเมนูของหวานของร้านนี้ก็อร่อยล้ำและสร้างชื่อให้ร้านเช่นกัน โดยเฉพาะพุดดิ้งเต้าหู้ถึงจะอร่อยแต่ขอเตือนว่าไซส์ใหญ่มาก ถ้าจะสั่งอย่าลืมเก็บท้องเอาไว้สำหรับเมนูของหวานเหล่านี้ด้วยล่ะ

Shop A, Basement Hong Kong Pacific Centre, 28 Hankow Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Tel. (852) 2199 7799
ถ้าพูดถึง “ห่านย่าง” ภัตตาคารนี้คืออันดับ 1 ที่ครองใจทั้งชาวฮ่องกงและนักท่องเที่ยว จึงถือว่าไม่ควรพลาดที่จะมาชิม ที่สำคัญควรจองล่วงหน้ามิฉะนั้นห่านและติ่มซำบางชนิดของร้านอาจจะหมดได้ (ติ่มซำร้านนี้มีขายถึงแค่ 17.30 น. เท่านั้น) เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน ซึ่งมีถึง 5 ชั้น ตกแต่งในบรรยากาศหรูหราแบบฮ่องกงย้อนยุค จะรู้สึกได้ถึงความหรูหรา โต๊ะทั้งหมดเป็นโต๊ะจีนแบบกลม ก่อนที่พนักงานจะเดินมาเสิร์ฟชาร้อนเป็นออเดิร์ฟ เมนูที่ต้องสั่ง ได้แก่ Roasted “Jet” Goose ที่สามารถสั่งซอส XO เพิ่มได้ (แต่ต้องยอมจ่ายเพิ่มเช่นกัน) และหมูแดงที่รสชาติไม่ธรรมดาจริงๆ เพราะเนื้อหมูหนานุ่มชุ่มฉ่ำ และยังหอมหวานด้วย นอกจากนั้นยังมีติ่มซำต่างๆ ที่ให้รสชาติล้ำเลิศสมคำร่ำลือ รวมถึงหัวใจหมูลวก อาหารหายาก และที่ร้านจะทำเพียง 6 จานต่อวันเท่านั้น

32-40 Wellington Street, Central, Hong Kong
Rel. (852) 2525 1624
www.yungkee.com.hk

ร้านบะหมี่ 100 ปีที่สืบทอดต้นตำรับความอร่อยมากกว่า 3 ชั่วอายุคน น้ำซุปของร้านนี้เตรียมใหม่ๆ ทุกเช้า กลมกล่อมด้วยส่วนผสมของกุ้ง ปลาตาเดียวป่น และกระดูกหมู ส่วนบะหมี่ก็แตกต่างจากร้านทั่วๆ ไป ที่ทำจากไข่ไก่ แต่ร้านนี้จะใช้ไข่เป็ด ซึ่งทำให้เหนียวนุ่ม และมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานคู่กับเกี๋ยวกุ้งทะเล หรือจะเลือกสั่งบะหมี่แห้งกับเนื้อตุ๋น ก็ต้องยกนิ้วให้เช่นกัน เพราะเนื้อเขาตุ๋นได้ที่ นุ่ม หอมจริงๆ บรรยากาศของร้านในวันนี้แม้จะไม่หลงเหลือความเก่าแก่ให้ดื่มด่ำมากนัก เพราะติดแอร์ให้นั่งสบายๆ แต่ว่าพนักงานเสิร์ฟยังคงเป็นคุณลุงรุ่นใหญ่ เห็นแล้วยังพอได้บรรยาการอยู่บ้าง

G/F 77 Wellington Street, Central, Hong Kong
Rel. (852) 2854 3810
(0)
Share
Honeymoon-travel
2158
FOLLOWER

Can’t get Enough of HONG KONG

"ฮ่องกงเป็นเมืองที่ไม่เคยหยุดนิ่ง มากี่ครั้งก็มีอะไรแปลกใหม่ให้ค้นหา มีสถานที่ฮิปๆ เก๋ๆ ให้ต้องไปเช็กอิน นาทีนี้ขอแนะนำสถานที่ซึ่ง Hong Kong’s Hipsters นิยมมาแฮงก์เอาต์กันยามบ่าย รับรองว่า มาแล้วคุณจะไม่ผิดหวัง
Sheung Wan เป็นย่านที่คงเอกลักษณ์ความเก่าแก่ของถนนสายเก่าที่ประปรายไปด้วยร้านขายสมุนไพรโบราณ พระพุทธรูป และของแอนตีก แต่ตอนนี้ย่านนี้กลับไต่ระดับความฮอตขึ้น เมื่อมีคนหัวใสมองเห็นคุณค่าของชุมชน และเริ่มพัฒนา เติมแต่งจากของที่มีอยู่ให้กลายเป็นย่านที่เต็มไปด้วยคาเฟ่เก๋ๆ ช็อปของดีไซเนอร์สุดแนว และร้านอาหารตกแต่งเฉียบขาด สิ่งเหล่านี้เองที่ทำให้ย่านเก่าแก่บนเชิงเขาแห่งนี้มีชีวิตชีวาอีกครั้ง"
1 KEEP
Honeymoon-travel
0 LOVES
COMMENT